小さな飲食店 売上を伸ばすメニューブックの作り方

翔泳社(出版社) , タルイタケシ(著) , 北原尚史(著)

商品番号
119730
販売状態
発売中
納品形態
宅配便にてお届け
発売日
2010年03月03日
ISBN
9784798119731
判型
A4
ページ数
192
付録:CD-ROM
1
キーワード
料理  個人事業  販売

販売価格:¥1,944(税込)

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売上を伸ばしたいなら、まずはメニューブックを変えるべし

「売上を伸ばしたいが、お店をリニューアルする時間も資金もない」……そんな飲食店経営者は必読です。本書では、「売上を伸ばすメニューブックの作り方」を、実例を交えて丁寧に解説しました。実際に著者が手がけたメニューブックのリニューアル例を多数紹介しているので、誰でも直感的にポイントが分かるようになっています。
また、付属CD-ROMには、Wordでカンタンに作れるメニューブックテンプレート&パーツを約1,300点収録しました。飲食店の現役経営者はもちろん、開業志望者にもぜひ手にとってほしい1冊です。


※ 付属CD-ROMについて ※
付属CD-ROMをお使いいただくには、コンピュータにWebブラウザとMicrosoft Word、Microsoft Excelがインストールされている必要があります。
付属CD-ROMに収録されているWordテンプレートは、Word2003/2007に対応しています。
なお、Macintoshでのご利用は動作保証環境外となりますので、ご注意下さい。

巻頭  メニューブック ビフォーアフター事例
CD-ROM収録素材ダイジェスト

第1章 メニューブックを変えてできること
第2章 コンセプトを見直そう
第3章 適正な価格を設定しよう
第4章 看板メニューを決めよう
第5章 メニューブックの設計図を作ろう
第6章 自分で撮影・印刷してみよう
第7章 実際のメニューブックを見て学ぼう
第8章 CD-ROMを使ってみよう
 

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